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美國專家:中國奶牛單產(chǎn)量提高很難

    今朝,美國牛場平均單產(chǎn)均在10噸以上(有機牧場除外,平均單產(chǎn)7噸),最高一個牛場平均單產(chǎn)在14噸,SCC均在30萬以下,微生物均1萬以下,裁減率在40%擺布。胎間距13個月,青年牛14月齡配種(最早12月齡),24月齡產(chǎn)犢,操作胎次平均為4胎。飼料結(jié)構(gòu)首要為精補料(含動物性卵白,首要為豬、雞內(nèi)臟),苜蓿青貯、全株玉米青貯(DM在35%擺布),蹄病發(fā)病率高,乳房炎發(fā)病率在21%擺布。

  “美國人最看好的是荷斯淌亂憚中國奶牛產(chǎn)量低,因為中國的荷斯坦牛有黃牛的血液,所以單產(chǎn)不會太高。”這是黑龍江八一農(nóng)年夜教授曲永利在“黑龍江省奶牛飼養(yǎng)新手藝論壇”上分享他在美國交流訪謁時代,美國人眼里的中國奶業(yè)。

  曩昔10年,中國奶業(yè)迅速成長的動力首要來自“數(shù)目擴張”,“公司+農(nóng)戶”是最典型的出產(chǎn)組織模式,制約中國奶業(yè)成長的身分首要有飼料資本不足,勞動力成本不竭上漲,例如北京地域規(guī)模牛場通俗員工工資,五年前是1500元/月,2010年為2000元,2011年為2500元,2012年為3000元/月。

  據(jù)清算專家授課內(nèi)容,2013年11月份我國規(guī);翀錾r乳平均價錢為4.56元/kg,同比增添22.9%,比2013年1月份3.75元/kg增添21.6%;2013年12月份我國規(guī)模化牧場生鮮乳價錢普遍為5.5元/kg擺布,個體牧場達到了6元/kg;今朝國內(nèi)裁減奶牛價錢年夜約在23元/kg擺布,1月齡公犢年夜約2000元擺布,裁減奶牛價錢的升高也是我國2013年奶牛存欄下降的主要原因之一;生鮮乳價錢漲幅已經(jīng)跨越養(yǎng)殖成本的漲幅,養(yǎng)殖效益年夜幅度晉升且能持續(xù)幾年。

  美國的奶牛存欄年夜1961年到2010年下降了47%;奶牛單產(chǎn)提高了2.9倍,牛奶總產(chǎn)量提高了1.5倍。

  截止2012年尾,美國產(chǎn)奶量排名前五年夜洲依次是加州,威斯康辛州,紐約州,明尼蘇達州,愛達荷州。這是此次論壇中,曲永利教授供給的數(shù)據(jù)。

  據(jù)荷斯坦網(wǎng)按照2014年2月20日美國農(nóng)業(yè)部供給最新數(shù)據(jù)顯示,美國23個主產(chǎn)州2013年奶產(chǎn)量為8490萬噸,同比下降0.37%,占全國總產(chǎn)量的93.0% 2013年全年美國奶產(chǎn)量為9125.7萬噸,。2013年12月底,美國奶牛存欄數(shù)為922.1萬頭,美國23個主產(chǎn)州截止2014年1月,奶牛存欄為850.5萬頭,1月奶產(chǎn)量為729萬噸。美國2014年1月,共屠宰27萬頭奶牛,去年1月,共屠宰29.7萬頭,今年1月同比下降10%。

  據(jù)本次論壇美國達農(nóng)威詹世琛教授講,美國優(yōu)良牛群的打點方針是,在產(chǎn)奶高拋卻全群產(chǎn)奶年夜于115磅/天(52.3公斤/天),頭胎牛年夜于100磅/天(45.5公斤/天),經(jīng)產(chǎn)牛年夜于125磅/天(56.8公斤/天)。

  此魷脯令巨匠奇異的是,在美國的精補料中,許可動物性卵白,如豬,雞內(nèi)臟的添加,這在中國是不被許可的。

  美國環(huán)保部門劃定,每6畝地只能養(yǎng)1頭奶牛,在美國西部,奶牛首要以放牧為主。美國的機械化水平高,這在很年夜限度上節(jié)約了人工成本,2014年1月,美國奶價為37.58歐元/100KG,折合人平易近幣為3.12元/公斤。今年1月,美國苜蓿的價錢也有所上漲。紫花苜蓿的價錢由207美元/噸上漲至245美元/噸。同比上漲18.35%。